1928년 5월 경성여자상업학교(京城女子商業學校)에 재학할 때 동맹휴학에 참여했다가 체포되었다. 1929년 11월 3일 전라남도(全羅南道) 광주(光州)에서 광주학생운동이 일어났다. 이로 인해 많은 학생들이 검거되자 광주학생운동에 동조하는 시위가 전국적으로 확산되었다.

당시 최정옥은 서울 실천여학교(實踐女學校) 3학년에 재학했고 학교 대표로서 1930년 1월 14일 서울지역 학생들과 시위를 협의했다. 그 결과 19일에 실천여학교 학생들과 광주학생운동을 지지하는 만세시위를 일으켰다.

정부는 2022년에 대통령표창을 추서하였다.

• 동아일보(東亞日報)(1930. 1. 31)
• 조선일보(朝鮮日報)(1928. 5. 4, 1930. 2. 16)
• 매일신보(每日申報)(1930. 1. 31)
• 중외일보(中外日報)(1930. 2. 16)
• 한민족독립운동사자료집(국사편찬위원회, 2002) 제51집 3∼6, 22, 76, 236면
• 한민족독립운동사자료집(국사편찬위원회, 2002) 제52권 175면